據(jù)安菲云小編觀察最新發(fā)現(xiàn)：生鮮電商領(lǐng)域是電商界的廣闊藍(lán)海，面對龐大的市場需求，不管是電商平臺還是傳統(tǒng)的線下超市，都踴躍地加入了這場生鮮電商的爭奪戰(zhàn)中。然而，一陣撕殺過后，卻是死的死、傷的傷。

雖然號稱擁有萬億市場規(guī)模的藍(lán)海，令全國多達(dá)4000多家生鮮電商前仆后繼，但是僅僅只有不超過1%的生鮮電商真正盈利。從目前階段看，生鮮電商或許還只是實(shí)力雄厚的互聯(lián)網(wǎng)巨頭們玩得起的游戲，因?yàn)樗麄儞碛性鷮?shí)的倉儲物流體系，可以面對生鮮電商的配送、損耗等痛點(diǎn)。實(shí)力一般的生鮮電商們的發(fā)展注定“路漫漫其修遠(yuǎn)兮”。

尼爾森最新出爐的《中國生鮮電商行業(yè)發(fā)展白皮書》結(jié)果顯示：預(yù)計(jì)生鮮電商交易額能達(dá)到1000個億，能達(dá)到1500億。不過這一數(shù)字或許只是冰山一角，因?yàn)閺哪釥柹恼{(diào)查也可以看到，與傳統(tǒng)線下渠道購買相比，蔬菜、肉類，水產(chǎn)這些生鮮品類的網(wǎng)絡(luò)滲透率相對較低，而且呈現(xiàn)購買頻次低，客單價較高的特點(diǎn)。更有數(shù)據(jù)顯示，生鮮電商在整個電商領(lǐng)域的滲透率只有1%。也就是說，每100個網(wǎng)購的人中只有一人購買生鮮產(chǎn)品，另外的99人都是生鮮電商的待開發(fā)用戶。

面對電商領(lǐng)域最后一片潛力巨大的藍(lán)海市場，阿里投資易果生鮮，騰訊投資每日優(yōu)鮮，京東投資天天果園，百度投資我買網(wǎng)……不僅巨頭爭相進(jìn)入，選擇生鮮電商領(lǐng)域的創(chuàng)業(yè)者也不在少數(shù)。

可與前景形成戲劇化沖突的是生鮮電商領(lǐng)域的哀鴻遍野。，生鮮電商“死傷無數(shù)”，北京優(yōu)菜網(wǎng)轉(zhuǎn)讓、多點(diǎn)高管離職、愛鮮蜂大面積裁員、本來生活業(yè)務(wù)調(diào)整。生鮮電商行業(yè)里，規(guī)?；⒊掷m(xù)性盈利的幾乎沒有。

不少生鮮電商平臺為了吸引消費(fèi)者都會砸錢補(bǔ)貼，開展各種打折促銷滿減活動，短期內(nèi)確實(shí)收到了一定的效果，但是一旦活動結(jié)束，就很少有回頭客了。這對于從零起步的垂直生鮮電商平臺來說，大規(guī)模的補(bǔ)貼是一種沉重的負(fù)擔(dān)，而且收到的效果也微乎其微。

即使有不少獲得資本支撐的垂直生鮮電商平臺，往往被資本的“鞭子”敲打得猶如走上了難以停下的車輪——資本需要盡快獲得回報(bào)、平臺砸錢高額補(bǔ)貼換取用戶量快速增長、成本高企業(yè)資金鏈緊張、繼續(xù)融資獲得巨額資本。在這個緊繃的鏈條中，一旦運(yùn)營、資金出現(xiàn)問題，就極易出現(xiàn)資金鏈斷裂甚至平臺倒閉等問題。

從最近兩年的融資情況來看，生鮮電商已經(jīng)成為風(fēng)投的高風(fēng)險(xiǎn)行業(yè)。失去了風(fēng)投的支持，又沒有旺盛的市場需求，生鮮電商行業(yè)如何才能扭轉(zhuǎn)這一不利局面?

通過現(xiàn)有的營銷手段，尋找有消費(fèi)能力的客戶群，這是生鮮電商平臺變革的第一步。當(dāng)然，銷售模式迭代也至關(guān)重要，粉絲通過公眾號形式+社群營銷+微分銷實(shí)現(xiàn)用戶與店鋪互通，形成社群生態(tài)閉環(huán)，幫助品牌在移動端，在年輕人里更有知名度和影響力，也為品牌打通新的銷售渠道。用較低的運(yùn)營成本提升用戶粘性，引導(dǎo)客戶復(fù)購。

冷鏈物流的建設(shè)也是生鮮行業(yè)變革必不可少的一部分。很多生鮮電商的潛在客戶之所以會放棄網(wǎng)購，很大程度是因?yàn)槔滏溛锪鞑唤o力。生鮮電商平臺，用低質(zhì)的冷鏈運(yùn)輸商品，導(dǎo)致生鮮食材新鮮度下降，遠(yuǎn)不及線下生鮮實(shí)體店的新鮮。

雖說冷鏈物流的成本高昂，但生鮮電商平臺完全可以借鑒線下生鮮零售店的做法，降低生鮮的物流成本，以此提高生鮮電商平臺的核心競爭力。總之，生鮮電商行業(yè)的發(fā)展，需要對現(xiàn)有的經(jīng)營模式和客戶群體進(jìn)行重組。不然，一味粗暴的復(fù)制其他垂直電商行業(yè)的生態(tài)模式，結(jié)局恐怕只有死路一條。

盡管該行業(yè)正面臨著重重困境，卻仍有業(yè)內(nèi)人士指出，現(xiàn)階段的生鮮電商大幅虧損實(shí)屬正?，F(xiàn)象。據(jù)BCG《2016中國生鮮消費(fèi)趨勢報(bào)告》顯示，在未來幾年內(nèi)，中國生鮮品類線上銷售增長將持續(xù)保持迅猛勢頭。從到，生鮮電商市場規(guī)模已從40億元人民幣猛增至950億元人民幣，預(yù)計(jì)到將達(dá)到6000億元規(guī)模，而滲透率亦將達(dá)到15%-25%。

在行業(yè)發(fā)展進(jìn)入成長期的過渡階段，總是會面臨著各種難題和挑戰(zhàn)。況且，我國的生鮮電商業(yè)自發(fā)展至今還是尤為迅速的。雖然目前面臨著大規(guī)模的虧損，但未來市場還是十分可觀的。

在市場上沒有永久的王者，有波峰就會有波谷，能做的是只有不斷地觀察形勢和變化，盡可能多的在山峰上多待一會。

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本文由安菲云發(fā)布，文章作者：逍客