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據安菲云小編觀察最新發(fā)現：當火鍋這塊國民切糕“戰(zhàn)場”硝煙四起時，有一個品牌，不疾不徐，特立獨行。它既沒有勁爆的噱頭，也沒有迅速鋪店的野心，然而卻有大批擁躉。對，你猜的沒錯，就是火鍋小程序商城。

創(chuàng)立于的這個小火鍋品牌，“「酌味涮」”自開業(yè)至今堅持選用天然原料每天純手工熬制鍋底并現炒蘸料，形成了以蒙式特色鍋底、草原牛羊肉、手工炒制調料為特色的產品結構，在小火鍋領域獨樹一幟。

別小看它在全國僅有6家門店，但卻“紅爆”杭州、南寧、溫州等地，這與品牌有著前瞻的市場洞察力和商業(yè)邏輯密不可分。

「酌味涮」與小程序第三方服務商【安菲云】的戰(zhàn)略合作始于今年4月份，也是【安菲云】首批嘗鮮小程序的知名餐飲商戶。

「酌味涮」品牌運營部負責人羅經理說：“四年前，微信重點布局公眾號，構建了強大的‘內容生態(tài)圈’，今年小程序橫空出世，微信頻頻發(fā)力與賦能，其構建‘智能生態(tài)圈’的趨勢不容小覷。‘酌味涮’在之前注重內容傳播;與【安菲云】合作后，我們發(fā)現原創(chuàng)內容不是不重要，但它只占O2O閉環(huán)營銷中極小的一部分，餐企需要一套真正落地的工具，才能成功開啟互聯網+的智能商業(yè)之路。”

到店前：小程序開啟線上流量

“附近的人”曾讓微信的陌生人社交充滿樂趣，完成了人與人的連接。如今，“附近的小程序”完成了人與店的連接。

微信開放“附近的小程序”并增加“餐飲美食”標簽分類，對餐飲商戶而言，是繞開第三方平臺，直接觸達用戶的有效利器。除了基本門店信息，“酌味涮”在小程序上同步設置了“領取會員卡、優(yōu)惠買單以及免費領券”三項功能。

“附近的小程序”可輻射5公里內的用戶，當用戶搜索進入「酌味涮」小程序，即使TA還未到店也可提前注冊領卡，在“開卡禮”和“飲料菜品兌換券”的“誘惑”下，快速完成會員轉化。

「酌味涮」使用【安菲云】的「智慧餐廳小程序」與公眾號的無縫打通，用戶在「酌味涮」小程序中的開卡、領券等操作，第一時間同步至品牌公眾號中，實現“會員、訂單、權益”等數據的互通。

顧客還未到店，就已與品牌產生關聯，小程序為「酌味涮」撕開了線上流量紅利。與其說，小程序對餐飲行業(yè)“情有獨鐘”;不如說，兩者是“情投意合”。

到店后：超級排好優(yōu)化等位體驗

秋冬是火鍋旺季，為了優(yōu)化高峰時期顧客的到店體驗，「酌味涮」在公眾號中設置了“超級排號”功能，實現微信遠程叫號，無需人工叫喊，系統自動發(fā)出消息提醒顧客排隊情況。

同時，基于「酌味涮」的公眾號，通過多種取號(優(yōu)惠)方式，為其沉淀每個排號的顧客，提升門店運營效率的同時又將客流有效沉淀為粉絲。

用餐時：多渠道入口，流量變留量

1、會員注冊轉化：

除了傳統的海報、臺卡、菜單上印有二維碼作為吸粉引流，“酌味涮”線上線下多渠道鼓勵用戶開卡：顧客用餐時，連接店內wi-fi即被引導注冊會員;用餐結束后，線上優(yōu)惠買單也被引導注冊會員。

新會員首次領卡可獲得20元優(yōu)惠券，當天消費即可抵用，且消費30元可獲得1積分，以此累計，相應積分可至線上商城兌換福利。

2、會員權益升級：

「酌味涮」設置的會員等級很簡單，只分“普通會員”和“金卡會員”。金卡會員，不僅消費可享9折優(yōu)惠，還擁有充值送現、生日禮券、每周暢享、特價兌換等會員特權。

升級為金卡會員的條件也很簡單：1、單次充值300或600元即可升級;2、智慧餐廳系統后臺根據新會員的消費積分自動累計“會員成長值”，消費1元即1個成長值。當成長值累計>5000時，也能成功升級。

這為不習慣辦理儲值卡的忠實會員提供了升級通道。

離店后：社交營銷盤活復購

互聯網+時代，營銷背后的驅動邏輯也在變化。過去，軟文營銷是餐飲商戶慣用的招式，但這種單向型的傳播方式無法有效監(jiān)測活動效果;如今，智能化的社交營銷，不僅能增強顧客的參與感和活躍度，還能有效監(jiān)測結果。

會員的參與感提升了，優(yōu)惠權益享受到了，自然也被“喚醒”了!「酌味涮」于5月下旬線上發(fā)起“端午飄香，粽享優(yōu)惠”活動，以50元代金券及特色菜“脆鴨裙”為獎品，激發(fā)粉絲參與熱情。安菲云為小程序商城導流方面達到了“花樣式關聯觸達”，也就是支持入口最豐富的一種。

本文由安菲云發(fā)布，文章作者：逍客