微信小程序從8月份發(fā)布一個(gè)聲明說(shuō)是為餐飲行業(yè)專門(mén)開(kāi)辟了一個(gè)專門(mén)的類目，這個(gè)舉動(dòng)說(shuō)明小程序開(kāi)始著手準(zhǔn)備進(jìn)軍垂直領(lǐng)域。我們今天就來(lái)看看微信小程序在餐飲業(yè)這塊是怎么布局和發(fā)展的。

為什么小程序非常適合餐飲行業(yè)?

隨著微信小程序不斷發(fā)展，各行各業(yè)對(duì)小程序的應(yīng)用也越來(lái)越廣，值得注意的餐飲行業(yè)對(duì)小程序的使用更是勢(shì)如破竹的快速增長(zhǎng)中。為什么小程序如此受餐飲行業(yè)歡迎呢?

首先，從餐飲方面上講，比如說(shuō)你開(kāi)一家餐館，在門(mén)口放上一個(gè)餐廳小程序入口的二維碼。當(dāng)有顧客路過(guò)你的門(mén)口，覺(jué)得你的店鋪還不錯(cuò)，門(mén)口有個(gè)小程序的二維碼，于是掏出手機(jī)掃一下二維碼，馬上就可以知道店里，有沒(méi)有座位;店里可點(diǎn)的菜色有什么;還可以直接點(diǎn)菜付款，點(diǎn)完菜以后進(jìn)門(mén)坐下直接就可以吃。而此時(shí)廚房已經(jīng)收到顧客的點(diǎn)菜，知道來(lái)了幾個(gè)人在幾號(hào)桌，這樣可以極大的提高本店的工作效率。到店顧客掃碼桌臺(tái)卡貼示列的二維碼，實(shí)現(xiàn)自主點(diǎn)餐，也是一樣的。

其次，對(duì)小程序擁有者來(lái)說(shuō)，開(kāi)發(fā)小程序的成本低，一般餐飲用戶都能承受，并且小程序可以實(shí)現(xiàn)之前只能在原生態(tài)APP才可以實(shí)現(xiàn)的效果和功能。數(shù)據(jù)在云端，無(wú)需安裝，不占內(nèi)存，也不用強(qiáng)制關(guān)注，即掃即看即用;簡(jiǎn)單方便，極其適合餐飲行業(yè)這種模式的用戶使用。

最后，小程序上線了“掃碼點(diǎn)單”和“掃碼付款”都極大的推動(dòng)了餐飲行業(yè)對(duì)小程序的使用，由以上所述兩點(diǎn)也可以知道，餐飲業(yè)開(kāi)發(fā)小程序可以大大節(jié)約人力資源的成本，不僅如此，小程序附近的店這個(gè)功能對(duì)擴(kuò)大用戶數(shù)量，宣傳品牌也起著一定的作用，小程序還可以進(jìn)行客戶意見(jiàn)搜集從而及時(shí)進(jìn)行改進(jìn)，更好的留住用戶。

在這個(gè)微信小程序當(dāng)?shù)赖幕ヂ?lián)網(wǎng)時(shí)代，餐飲行業(yè)與微信小程序的綁定，其實(shí)是一種互利的過(guò)程。小程序?qū)崿F(xiàn)了餐飲行業(yè)更快捷便利的營(yíng)業(yè)模式，而餐飲行業(yè)為微信小程序的開(kāi)發(fā)提供了應(yīng)用場(chǎng)景。

微信小程序如何助攻餐飲業(yè)運(yùn)營(yíng)?

在互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代，所有行業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)無(wú)論是時(shí)間維度還是空間維度都是不斷擴(kuò)大的，餐飲業(yè)的運(yùn)營(yíng)肯定也是繞不開(kāi)的。而由于微信小程序的出現(xiàn)，更是給餐飲業(yè)開(kāi)放了另一個(gè)空間，特別是“附近的小程序”功能，讓顧客還未到店就已經(jīng)與餐廳產(chǎn)生關(guān)聯(lián)，并在就餐和餐后依舊發(fā)揮作用。

餐前：顧客沒(méi)到店 小程序已搶占先機(jī)

很多餐飲老板認(rèn)為，顧客進(jìn)入餐廳后服務(wù)才算開(kāi)始，顧客離店時(shí)服務(wù)自然也就終止，餐廳只要面對(duì)面服務(wù)好顧客就行了，所以餐飲老板們尤其關(guān)注選址、裝修、燈光、出品、菜單這些店內(nèi)可感知的因素。但是，顧客進(jìn)店后的場(chǎng)景，只是眾多經(jīng)營(yíng)環(huán)節(jié)中的一環(huán)。在顧客進(jìn)店前，競(jìng)爭(zhēng)就已經(jīng)開(kāi)始了。

微信附近的小程序和朋友圈廣告能夠很好地促進(jìn)用戶餐前的到店轉(zhuǎn)化，用戶打開(kāi)附近的小程序即可發(fā)現(xiàn)周邊餐館;朋友圈本地推廣能夠精準(zhǔn)輻射餐廳周邊人群，將自然流量和用戶引導(dǎo)到門(mén)店。

就餐：用好會(huì)員系統(tǒng)盤(pán)活線下流量

就餐環(huán)節(jié)，如何提升用戶體驗(yàn)，把消費(fèi)顧客轉(zhuǎn)化成為會(huì)員?微信小程序提供自助點(diǎn)餐、在線買單功能，顧客通過(guò)小程序可以自助點(diǎn)餐，提升就餐體驗(yàn)的同時(shí)，還能節(jié)約時(shí)間，提高餐廳翻臺(tái)率。而在餐后買單環(huán)節(jié)，系統(tǒng)能夠自動(dòng)判斷顧客是否是會(huì)員，如果還不是會(huì)員，則觸發(fā)消費(fèi)即會(huì)員能力，吸引非會(huì)員轉(zhuǎn)化為會(huì)員;如果已是會(huì)員，則自動(dòng)觸發(fā)消費(fèi)有禮，發(fā)放相應(yīng)會(huì)員權(quán)益到用戶的賬戶中，鼓勵(lì)會(huì)員再次消費(fèi)。

如今線上流量越來(lái)越貴，線下餐飲老板要把線下的流量管理起來(lái)，因?yàn)椴蛷d本身就帶有流量屬性，只要餐廳將自帶的流量運(yùn)營(yíng)好，就能形成自有的流量洼地，沉淀自己的會(huì)員。

餐后：“小程序+公眾號(hào) ”喚醒沉睡客戶

顧客餐后離店，服務(wù)并未終止，餐后的關(guān)系營(yíng)銷才剛剛開(kāi)始。餐廳最怕的就是好不容易吸引了很多新會(huì)員，但是他們卻在領(lǐng)了會(huì)員卡之后再?zèng)]來(lái)消費(fèi)過(guò)，或者來(lái)了一兩次就不來(lái)了，反而成為了沉睡會(huì)員。


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